Коста-Рика продвигает национальную кухню
03.10.2011 Министр туризма Коста-Рики Алан Флорес (Allan Flores) представил план продвижения национальной кухни страны в качестве туристической достопримечательности. Проект, выдвинутый бизнесменами и государственными чиновниками предусматривает стимулирование приготовления блюд костариканской кухни (чипсов из маланги, винигрета из алоэ и др.) в отелях и ресторанах из традиционных для страны фруктов и овощей. По словам министра, кухня Коста-Рики способна стать столь же значимой и известной, как мексиканская и перуанская кухня. Принятый план «укрепит сохранение наших традиций посредством кухни, которая является важным элементом исторического наследия Коста-Рики», – подчеркнул Флорес.
|