Українська   English
RSS

 


 
 
 
Підписка на розсилку:

Праздник туррона – день итальянского сладкоежки


Кремона – город на севере Италии, известный во всем мире как город скрипичных мастеров; именно здесь жили и работали Амати, Страдивари и Гварнери. Но Кремона – еще и столица «туррона» (torrone (ит.) – кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму). Легенда гласит, что официальное представление этого лакомства состоялась по случаю бракосочетания герцогини Бьянки Марии Висконти с миланским герцогом Франческо Сфорца 25 октября 1441 года. Возможно, в день своего официального рождения сладость называлась совсем иначе, но не в этом суть, а в том, что свою родословную туррон ведет со Средневековья.
В этом году праздник пройдет с 16 по 18 ноября, его с нетерпением ждут все местные и иногородние сладкоежки. Вот уж будет, где разгуляться! В историческом центре в эти дни вырастают многочисленные прилавки, где можно попробовать и приобрести не только всевозможные разновидности местного туррона, но и его аналоги из других итальянских городов и даже из других стран.
В городе в эти дни будет не только вкусно, но и весело: на улицах и площадях пройдут спектакли, многочисленные развлекательные мероприятия для взрослых и детей.
В субботу (17 ноября) состоится историческое шествие и театрализованный праздник, посвященный свадьбе Франческо Сфорца и Марии Бьянки Висконти. Праздничная процессия отправится с площади перед дворцом Палаццо Читтанова в 16:00 и завершится на площади перед Комуне.
Для тех, кто захочет узнать больше о секретах приготовления этого лакомства, открыты кондитерские, где все желающие смогут наблюдать за процессом его приготовления.

По инф. ЭНИТ – Национальное Агентство по Туризму (Италия)