Українська   English
RSS

 


 
 
 
Підписка на розсилку:
e-mail:

           

 

ПРАГА: Звездопад от Michelin

20.03.2012
В последнем издании гастрономического путеводителя Michelin Main Cities появилось два пражских ресторана, получивших по одной звездочке. В этом году впервые такой награды были удостоены шесть шеф-поваров. В Праге увеличилось и количество ресторанов с обозначением «Bib Gourmand», что по-русски означает качественная еда по доступным ценам.
Звездочку Michelin получил ресторан Alcron, возглавляемый шеф-поваром Романом Паулюсом, а также ресторан La Degustation Bohême Bourgeoise, во главе с Олдржихом Сагайдаком. Оба ресторана предлагают дегустационное меню. Ресторан Alcron знаменит прежде всего своими блюдами из рыбы и морепродуктов. Ресторан La Degustation Bohême Bourgeoise представляет традиционную чешскую кухню конца XIX столетия.
В Праге постоянно появляются все новые места, которые привлекают гурманов. Обозначение BiB Gourmand получили также пражские рестораны Sansho и Monastery. В раздел путеводителя Michelin вошли также пражские рестораны SaSaZu, Le Terroir, Aromi и Divinis, которые подтвердили свою оценку с прошлого года.
По инф. CzechTourism