|
Чехия: Рестораны закрывают каждый день
Каждый день в Чехии по причине убытков закрывается одно кафе или ресторан, сообщает Чешское телевидение.
Чаще всего закрывается ресторан с традиционной чешской кухней. И наоборот, дорогие рестораны с европейской или экзотической кухней процветают. Жители Чехии предпочитают изредка посещать их, а не постоянно захаживать в рестораны традиционной кухни.
Кроме того, рестораны чешской кухни вынуждены постоянно повышать цены из-за роста стоимости продуктов и коммунальных услуг. Это, в свою очередь, вызывает отток клиентов, после чего цены снова понижаются, но бизнес становится невыгодным.
Проблемы кафе и ресторанов отражаются и на производителях пива. Хотя чехи остаются на первом месте по количеству выпитого пива (144 литра в год), но потребление разливного пива постоянно снижается – чехи предпочитают бутылочное или баночное пиво из-за его цены.
|
English