|
Основная часть Чили находится на южно-американском материке, другая часть ее территории относится к Океании – полинезийский остров Пасхи и еще одна – к Антарктиде
Страна чудес
Чили – это самая протяженная страна в мире. Несмотря на это, страна имеет на своей территории горы, высотой до 6000 метров, широкий набор ландшафтов, покрытые снегом вулканы и глубокие ущельные реки. Учитывая экстраординарную географию Чили, благодаря которой страна обладает почти всеми известными климатическими поясами и самыми разными природными зонами, а также ее высокой степенью изолированности от мира (вдоль всей восточной границы – непроходимая заснеженная стена Анд, на западе – Тихий океан, север – самая засушливая пустыня мира и юг – начало вечных льдов Антарктики), варианты туризма в Чили в высшей степени интересны и разнообразны.
Чили является самой южной страной в мире, т.к. находится всего в 900 км от Антарктики.
Впрочем, Чили изобилует и другими невероятными местами:
• Город Пуэрто-Уильямс (Puerto Williams) – самый южный город планеты.
• Пустыня Атакама (Atacama) – самое засушливое место на земле.
• Самый большой перепад в уровне рельефа земного шара (14 000 м. разницы) – между вершиной горы Охос-дель-Салада (Valcan Ojos del Salada) и дном Тихого океана находится в III регионе, возле г. Копьяпо (Copiapo).
• Озеро Чунгара (Chungara), находящееся на севере страны, в 189 км. от г. Арика (Arica) I регион, на высоте 4517 м. над уровнем моря — является самым высокогорным озером планеты.
• Лунная долина, которая расположена между
г. Калама (Calama) и Сан-Педро-де-Атакама (San Pedro de Atacama) II регион – единственное место планеты, очень напоминающее лунный пейзаж.
• В долине Эльки, (Valle de Elqui) в IV регионе – самое чистое на земле небо, в среднем 240 безоблачных ночей в году, поэтому там построена крупнейшая в Южном полушарии астрономическая обсерватория.
• Самый высокий в мире постоянно действующий вулкан – 6064 м. Вулкан Уальятири, расположен возле селения Чапикинья в I регионе.
• Крупнейшая в мире открытая медная шахта Чу-кикамата (Chuquicamata), где добывается почти половина всей чилийской меди, находится на высоте 2830 м. над уровнем моря и в 240 км. от г. Калама (Calama) II регион.
• Портильо (Portillo) – признан лучшим горно-
лыжным курортом, благодаря качеству своего снега и из-за того, что поскольку он полностью окружен горами, на него попадают только прямые солнечные лучи, снег дольше не тает и курортный сезон длится больше, чем в других местах. • Остров Пасхи является самым удаленным на планете, т.к. ближайшее обитаемое место находится в 2500 км. от него.
К этому следует добавить и культурное, и историческое разнообразие ее различных регионов. Зимний туризм
Самое интересное, что сейчас, когда в Европе весна делает несмелые шаги, в Чили вполне актуально говорить про зимние виды спорта. Это объясняется просто – в Южном полушарии сейчас осень.
В общем, Чили – идеальная страна для любителей снега. В стране 15 горнолыжных баз и курортов, находящихся в Андах между Сантьяго и Пунта Аренасом. Лыжный сезон может длиться с июня по октябрь.
Давайте назовем главные горнолыжные центры.
Портильо: находится в 145 км от Сантьяго, имеет двенадцать канатных дорог и спуски от самых простых до самых сложных. В отеле Портильо есть бассейн с подогревом, сауна, дискотека, гимнастический зал, детский сад и другие удобства.
Эль Колорадо/Фарельонес: находится в 40 км от Сантьяго, куда можно доехать по скоростной дороге, предлагает 17 канатных дорог и спуски от самых простых до самых трудных. Есть также двенадцать каньонов, где в случае необходимости создается искусственный снег.
Ла Парва: здесь есть дискотека, рестораны и различные варианты размещения, от самых шикарных апартаментов до скромных бунгало. Есть 14 канатных дорог, а спусками могут пользоваться как начинающие, так и профессионалы. Известен своей активной и разнообразной ночной жизнью.
Валье Невадо: находится между Колорадо и Ла Парва и обладает самой большой лыжной поверхностью в Южном Полушарии. Находится на высоте 3025 метров в 60 км от Сантьяго. Располагает 9 подъемниками. На базе есть сеть ресторанов и три пятизвездочных отеля.
Термас де Чильян: находится в 82 км от Чильян, обладает самой длинной канатной дорогой в Южной Америке. Предоставляет размещение в отелях Гран Отель (пять звезд) и Пирингальо. Также есть бунгало и маленькие гостиницы по дороге к источникам. Эта лыжная база предлагает теплые ванны, серные, грязетерапию, паровые ингаляции и пр. Туризм приключений
Искатели приключений могут верхом или пешком за несколько дней пересечь Анды – естественную границу между Чили и Аргентиной. Проложено множество экскурсий на горных велосипедах и походы к озерам, снежным вершинам высотой свыше 3 тысяч метров и в национальные парки.
Любители бурных потоков могут практиковать рафтинг на плотах по горным рекам Аконкагуа или Био Био.
А еще можно посетить Антарктиду или побывать на знаменитом во всем мире острове Робинзона Крузо, который до сих пор мало обитаем.
Высокоразвитая сеть коммуникаций и связи, большое количество первоклассных отелей и качественная и эффективная сфера услуг гарантируют любому иностранному туристу удовлетворение всех его требований. Этому способствует и то, что Чили – самая безопасная в отношении преступности страна Латинской Америки. Для любителей экотуризма, рыбалки, горных лыж, горячих источников, альпинизма и рискованных авантюр в самых малодоступных местах планеты Чили – страна совершенно идеальная. Кроме того, из Сантьяго можно легко и быстро попасть в любую другую точку Южной Америки. Народ очень доброжелателен и гостеприимен, и с интересом и симпатией относится к гражданам из СНГ, которых здесь совсем немного. Оформление туристической визы в Чили тоже достаточно просто. Чилийская кухня
В Чилийской кухне отражено топографическое разнообразие страны, и она представлена блюдами из морских продуктов, говядины, свежих фруктов и овощей.
Ланч – основная трапеза в Чили. В любом ресторане в меню включены дешевые ланчи стоимостью до $2. В них входит простой салат, горячий суп с мясом или же эмпанадос (пирожки с мясом, репчатым луком, вареным яйцом и парой оливок). Летом обязательно попробуйте хумитас – приправленный специями кукурузный початок или пастель де шокло – кукурузную запеканку.
Чили считается страной с самыми вкусными в мире морепродуктами (марискос), которыми можно насладиться не только в престижных отелях, но и в многочисленных ресторанчиках по всей стране. Особенно вкусны крабы и локос – моллюск «морское ушко».
Обилие рыбы не означает, что чилийцы не признают мясо - оно здесь тоже высочайшего класса. Очень любят местные жители кур. Одно из типичных, самых вкусных и распространенных блюд -«касуэла де аве» (cazuela de ave или cazuela de pollo), представляет собой суп из курицы с различными специями, картошкой и рисом. Касуэла обязательно присутствует в меню любого ресторана, в провинции она особенно вкусна. Если Вы представите себе огромную суповую тарелку, в которой лежит половина цыпленка, две или три огромные не нарезанные картофелины, рис и по запаху угадываются различные специи, то это касуэла. Но она не похожа на наш обычный куриный бульон или суп, в Чили касуэла варится особенно и вкус у нее особенный. Касуэла идеально сочетается с рюмкой водки. В провинции часто варят касуэлу не только из курицы, но и из говядины, морепродуктов и т.д. Не путайте касуэлу с другим словом консоме. Консоме - это бульон.
Основное общепринятое чилийское блюдо называется «ломо а ля побрэ» (lomo a la pobre) -внушительный кусок говядины с двумя жареными яйцами сверху вместе с жареным картофелем.
Еще одним, устрашающим вегетарианцев и кардиологов, блюдом является «парийяда» - смесь из запеченных в гриле внутренностей, вымени и кровяной колбасы.
Чили считается одной из самых европеизированных стран на континенте, и вряд ли можно говорить об огромной разнице кухни страны со странами Европы. Хотя, конечно, существуют и местные блюда. Например, «куранто». Густой суп «Куранто»(Curanto) считается одним из любимых национальных блюд, приготовленный из рыбы, ракообразных, птицы, свинины, баранины, говядины и картофеля, распространенное на юге страны и на о. Пасхи.
Популярны и «эмпанадас» (empanadas) - пирожки, начинка у которых может быть самая разнообразная: и мясо, и оливки, и тунец.
Еще одно типичное блюдо - суп из морских ежей. И хотя о его вкусовых качествах можно спорить, это богатое йодом блюдо очень любимо чилийцами.
Также велико разнообразие картофельных и мучных хлебов. «Хумитас» - лепешки из кукурузной муки.
Чилийцы и туристы, приезжающие в страну, могут ежедневно наслаждаться огромным количеством различных фруктов и овощей - от авокадо, папайи, винограда, бананов и ананасов до помидоров, огурцов и всевозможных лесных ягод. И все это произведено в Чили, то есть попадает на Ваш стол буквально с поля, ветки, поляны и т.д. В Чили выращиваются любые известные фрукты. Даже киви были специально завезены из Новой Зеландии, и теперь это тоже чилийский продукт. Чилийские вина
Верным спутником всех местных блюд является бутылка доброго чилийского вина. Чилийские вина считаются лучшими в Южной Америке. Писк восторга может вызвать популярный в стране напиток «писко сауэр» - бренди, подаваемый с лимонным соком, яичным белком и сахарной пудрой.
Писко (el pisco) — это так называемый национальный ликер (крепость 40 градусов). Виноград специально для писко выращивается в плодородной долине между сухими холмами севера страны.
Производство писко — это искусство, которое начинается в период с февраля по май, когда собирается урожай винограда.
назад >>>
|
English